Sari Kedele

Bahan :

1. 100 grm kedelai

2. 100 grm gula pasir

3. ¼ sendok teh, garam

4. Essence secukupnya

5. ¼ sendok teh, CMC

6. 1 sendok vanili

Cara membuat :

Kedelai direndam dengan air panas 3-4 jam

Lepaskan kedelai dari kulitnya dan cuci bersih, kemudian diblender dengan menggunakan air matang 1 liter sampai kedelai benar-benar hancur.

Saring kedelai yang sudah hancur tadi menggunakan kain saring sambil diperas.

Panaskan sari kedelai sambil dicampur dengan gula, garam, essence dan CMC sampai mendidih.